Il rullo rotativo formatore per biscotti frollini è un cilindro in bronzo inciso in superficie. Si valuta volta per volta la diversa soluzione costruttiva:
- Rullo in bronzo con inserti in materiale plastico (pom-c, teflon,peek ecc)
- Rullo in bronzo
- Rullo in bronzo con copertura teflon
- Altri metodi attualmente in test
L’innovativa tecnica di formazione dell’inserto in materiale plastico ad alta pressione e temperatura controllata ci consente un bordo stampino a zero senza interstizi con notevoli vantaggi rispetto al metodo tradizionale, il problema dell’usura del bordo in plastica esposto viene annullato e il fenomeno dalla sbavatura del fondo del biscotto che si manifestava dopo poche ore di produzione è ora finalmente risolto.
Forniamo stampi completi di accessori per tutti i tipi di rotative attualmente in commercio, per es: manicotto a corpo unico in bronzo, con anima in acciaio, ad anelli intercambiabili. Per questo particolare tipo di stampo viene fornita assieme allo stampo una placchetta di riscontro.